Galletas de Queso

INGREDIENTES:
250 g de harina
175 g de mantequilla
250 g de queso parmesano rallado
Sal al gusto
Pimienta al gusto.

Fundimos la mantequilla y mezclamos con el queso rallado.

Añadimos la harina, la sal y la pimienta. Amasamos suavemente.

Estiramos la masa para dejarle un grosor uniforme de unos 1,5 cm.Podemos utilizar moldes de diferentes formas para cortar la masa.

Horneamos las galletas a 180 ° C, por 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Dejamos enfriar en la rejilla del horno.

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