Alfajores de Maicena

Alfajores de Maicena

Procedimiento Alfajores de Maicena: Mezclamos la fécula de maíz con la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear. Reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar. Agregamos las yemas de una en una, el coñac poco a poco, y la …

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Pastel de queso Japonés

Pastel de queso Japonés

Elaboración: 1. Primero mezclamos el queso, la mantequilla a temperatura de ambiente y la leche. Batimos bien. 2. Incorporamos la harina, la maicena y las yemas de huevo, el jugo de limón y la pizca de sal y batimos bien. …

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Frittata de manzana y queso cheddar

Frittata de manzana y queso cheddar

Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno a 450ºF. 2. En un bol mediano hay que batir los huevos y las claras de huevo y la mitad del queso. Agrega sal y pimienta. 3. En una sartén de hierro …

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Paté de quesos

Paté de quesos

Elaboración: 1. Ponemos todos los quesos menos el Roquefort en un cazo a fuego muy suave para que se derritan junto con la mantequilla, la leche  y el huevo y la yema batidos . 2. Cuando más o menos ya …

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Galletas de chocolate sin huevos

Galletas de chocolate sin huevos

Elaboración: 1.Primer hay que calentar el horno a 200ºC. 2. Poner en un cuenco la harina, el cacao, el azúcar y el bicarbonato y en el centro la mantequilla a temperatura ambiente y el agua. 3.Amasar bien y agregar las …

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Mini bizcochos de ciruela y avena

Mini bizcochos de ciruela y avena

Elaboración: 1. Primero precalentamos el horno a 200ºC. 2. En un bol mezclamos las harinas con la levadura y los copos de avena. Añadimos los trocitos de ciruelas. 3. En otro bol batimos la leche con el huevo, agregamos el …

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Paté de pollo y naranja

Paté de pollo y naranja

Elaboración: 1. Primero hay que limpiar bien los higadillos, quitar la grasa y metemos en leche a macerar durante unas dos horas. Después de las dos horas los sacamos y escurrimos y los secamos con un papel de cocina, salpimentamos …

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Galletitas con un toque de cereza

Galletitas con un toque de cereza

Elaboración: 1.Primero tienes que poner la mantequilla, azúcar, agua y vainilla en un bol. Mezclar bien los ingredientes. 2. En otro bol, combina la harina, la avena y la sal, después agrega poco a poco esta mezcla al otro bol …

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Peras dulces, hechas al horno

Peras dulces, hechas al horno

Elaboración: 1. Poner a calentar el horno a 350ºF. 2. Poner los trozos de pera en un molde de hornear. Poner los trozos con la parte cortada hacia arriba. Agrega un poco de mantequilla en el centro de cada pera, …

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