Gelatina de Guayaba

Ingredientes para 6 porciones:  8 guayabas sin semillas, 90 g  ó 1 paquete chico de queso crema, 1 lata de leche condensada, 1 lata media crema, 2 tazas de agua, 20 g ó  3 sobres de grenetina, 1 taza de agua fría.

Licúe las guayabas con el queso, la leche condensada y la media crema. Aparte, ponga a calentar el agua y cuando hierva retire del fuego e incorpore la grenetina previamente disuelta en el agua fría. Mueva bien y mezcle con lo que licuó. Vacíe a un molde y refrigere hasta que cuaje. Desmolde y decore a su gusto.

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