Hojaldre de pollo y manzana

Ingredientes

para dos personas:

  • 1 Masa de hojaldre (rectangular)
  • 1 Manzana
  • 400 Gr. De carne picada de pollo
  • Sal, aceite de oliva o mantequilla

Sazonamos la carne de pollo, pelamos y descorazonamos la manzana, con una mandolina cortamos en lonchas de u milímetro la manzana, sin mandolina lo podéis hacer con un cuchillo bien afilado y con mucho cuidado.

Continuamos cortando la masa de hojaldre en tres partes, untamos un recipiente con aceite o mantequilla, ponemos un tercio de la masa, encima ponemos la mitad de la carne de pollo y la mitad de las rodajas de  manzana por encima, otro tercio de hojaldre, se repite de nuevo los pasos pollo y manzana.

Por ultimo cubrimos con el ultimo tercio de hojaldre y sellamos bien.

En el horno partiendo de frió introducimos en el centro  horno con calor abajo y por encima,  a 150º de 45 a 50 minutos.

Buen provecho!

No votes yet.
Please wait...