Lassi dulce

En la cocina india, el lassi se prepara con suero de leche o yogur. Tanto la versión dulce como la salada se sirven con platos picantes.

Ingredientes:
– 1 mango pequeño (300 g) troceado
– 500 g de yogur
– 375 ml de agua helada
– 2 cucharadas de azúcar extrafino

Preparación:
1. Batir todos los ingredientes hasta que adquieran una textura suave.

Se obtiene 1 litro.

Por vaso: 4,4 g de grasa; 153 kcal

Sugerencia: Variar la fruta en función de la estación.

Presentación y acompañamiento: El lassi dulce constituye un excelente desayuno.

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