Maimones con Uvas

Ingredientes:
400 g de pan candeal
100 ml de aceite de oliva
5 dientes de ajo
6 huevos
150 g de uvas moscatel
Agua
Sal

Cortamos el pan en láminas. Fileteamos los dientes de ajo.

Ponemos el aceite en una cazuela y doramos un poco los ajos fileteados. Agregamos el pan, lo reímos bien, removiéndolo, lo cubrimos de agua y lo dejamos cocer a fuego medio por 10 minutos.

Batimos los huevos y los añadimos. Sazonamos y removemos bien.

Servimos en cazuela de barro bien caliente y acompañamos de uvas moscatel peladas.

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