Milanesa de Pescado

Hoy prepararemos una Milanesa de Pescado, una receta sencilla con pocos ingredientes pero muy rica. Otra excelente opción para la cuaresma.

Preparación de la Milanesa de Pescado:

Enjuagamos los filetes en agua fría, los secamos con papel absorbente.

Añadimos a los filetes la sal y la pimienta.

Batimos el huevo. Pasamos los filetes por a harina después por el huevo batido y revolcamos en pan molido.

Ponemos en la lumbre la sartén con aceite suficiente para freír cada filete por ambos lados.

Retiramos y ponemos sobre papel absorbente.

Servimos la Milanesa de Pescado con una ensalada verde y puré de papa, o también se pueden comer fría la Milanesa de Pescado cubierta con mayonesa.