Milanesa de Pollo Sin freír

Ingredientes:
Filetes de pechuga de pollo
2 huevos
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
1 chorrito leche descremada
1 cucharadita de albaca
Sal de ajo
Galletas saladas o pan integral tostado
Pimienta

Preparación Milanesa de Pollo Sin freír:

Horno precalentado a 180° C.

Primero colocamos los ingredientes secos en la licuadora, las galletas saladas o pan integral tostados, un poco de sal de ajo y albaca. Licuamos y retiramos el pan para empanizar. Reservamos.

Para marinar: En la licuadora agregamos los huevos, un chorrito de leche descremada, la cebolla, el ajo, la pimienta y una pizca de sal.

Ponemos a marinar los filetes de pechuga de pollo en la mezcla de huevo a que se impregnen muy bien.

Después pasamos por pan para empanizar por ambos lados.

Colocamos en una charola para horno y tapamos con papel aluminio.

Metemos al horno por 20 minutos y retiramos el papel aluminio y pintamos con un poquito de leche descremada por ambos lados.

Metemos al horno de 5 a 10 minutos aproximadamente.

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