Noodles con gamba y mejillon

Ingredientes para dos:

  • 250 g. De noodles (fideos orientales)
  • 100 g. de gamba
  • 100 g. de mejillón
  • 1\2 cebolla
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva y harina de trigo
Picamos la cebolla en juliana fina y cocinamos con dos cucharadas de aceite, cuando se ponga transparente le ponemos una cucharada de harina, cocinamos un poco, le ponemos las gambas, los mejillones y cubrimos con caldo de pescado o agua, ponemos salsa de soja al gusto, cocinamos hasta que las gambas y mejillones estén bien cocinados, si os gusta con un toque picante añadir unas gotas de tabasco, pimentón picante o ambas.
Los fideos los cocinamos con medio litro de agua, sal y alguna especie, también se pueden usar los que vienen con sabores de gamba, ternera, pollo, etc.
Para terminar mezclamos todos los ingredientes y servimos.
Buen provecho!!
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