Omelette de Huevo con Jamón y Queso

INGREDIENTES para 2 porciones:
4 huevos
2 cucharadas de leche
50 g de queso manchego, en rebanadas delgadas
50 g de jamón, en cuadros pequeños
Mantequilla o aceite.

Batimos el huevo junto con la leche.

Calentamos mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.

Agregamos el huevo, después el queso y el jamón.

Bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que la parte de abajo del huevo se haya cuajado.

Volteamos y dejamos cocinar hasta alcanzar el término deseado.

Tips: podemos freír en mantequilla algunos champiñones picaditos y servimos encima del omelette.

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