Pan Árabe relleno con Pollo y Verduras

Ingredientes:
1 taza de pechuga de pollo cocido deshebrado
2 panes pita integral
1 lechuga orejona
1 jitomate guaje
5 ramas de cilantro
1 calabacita italiana
1 chile serrano
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva al gusto
1 aguacate

Preparación Pan Árabe relleno con Pollo y Verduras:

Para el relleno: Primero desinfectamos la lechuga y el cilantro en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrimos y reservamos.

Picamos finamente, el jitomate, el chile, la calabacita, el cilantro y la lechuga, y colocamos en un tazón con el pollo deshebrado.

Sazonamos con pimienta, sal y un poco de aceite de oliva. Revolvemos bien.

Calentamos el pan pita sobre el comal.

Partimos el pan pita a la mitad con un cuchillo. Abrimos en forma de sobre.

Rellenamos y agregamos unas rebanaditas de aguacate.

Servimos inmediatamente el Pan Árabe relleno con Pollo y Verduras.

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