Panquecitos de Pasas

Ingredientes para 20 piezas: 250 g de mantequilla,  1 lata de leche condensada,  4 huevos,  300 g de harina ,  2 cucharaditas de polvo para hornear,  100 g de pasitas,  1 cucharada de vainilla, 2 cucharadas de ron.

Horno Precalentado a 200 ºC

Acreme la mantequilla. Incorpore la leche condensada y los huevos, uno a uno, bata hasta que quede bien mezclado. Agregue la harina cernida con polvo para hornear y por ultimo, las pasitas, la vainilla y el ron.

Coloque una cucharada de masa en moldecitos individuales para panques, engrasados y enharinados. Hornee 20 minutos

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