Pastas Cuaresmales

Ingredientes :1/2 paquete de pastas de tu elección, 1 cucharada mantequilla, 250 g de camarones frescos limpios, 115 g de hongos lata, 1/2 cebolla picadita, 2 manojos de espárragos frescos picados, 1 taza de pimientos picaditos, 2 dientes de ajo picaditos, 2 tazas harina, 1/3 taza crema de leche, 1cucharadita de sazonador cajun, sal y pimienta.

Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio. Espolvorea los camarones con el sazonador cajun y cocinamos por 1 minuto de cada lado y reserva.

En la sartén agregar las cebollas, pimientos, espárragos y los hongos y saltear por unos minutos y luego añadir la harina y mezclar por 2 minutos y luego añadir la crema de leche y dejar espesar.  Luego agregar los camarones y la pasta ya cocida y mezclar bien, salpimentar y si desea agregar un poco de sazonador cajun a las pastas antes de servir.

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