Pastel de Naranja

Ingredientes para 10 porciones:   150 g  de mantequilla,    1  lata  de  leche  condensada,   3 huevos,    2  tazas de  harina,   1   1/2  cucharaditas  de  polvo para  hornear,       2 cucharadas de raspadura de naranja.

Envinado:  1/2 taza de azúcar,  1 taza de jugo de naranja,  4 cucharaditas de licor de naranja.

Horno Precalentado a 180 ºC

Acreme la mantequilla; agregue la leche condensada y los huevos y bata hasta integrar bien. Añada la harina cernida con polvo para hornear y por ultimo, la raspadura de naranja. Revuelva suavemente.

Vacíen la pasta en un molde cuadrado, engrasado y enharinado.

Hornee de 30 a 45 minutos. Saque del horno y desmolde de inmediato.

Aparte, mezcle los ingredientes del envinado y caliente hasta que se desbarate el azúcar.

Bañe el pastel con el envinado. Deje enfriar y sirva. Decore a su gusto

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