Pechugas de Pollo Agridulces Light

Pechugas de Pollo Agridulces Light

Ingredientes para 6 porciones:
6 pechugas de pollo
Rocío vegetal
Sal
Pimienta
600 ml de caldo desgrasado
600 ml de jugo de naranja
1 naranja la piel
2 manzanas verdes
A una olla le aplicamos el rocío vegetal dispersamos por toda la superficie, colocamos las pechugas de pollo y las doramos por ambos lados.

Las retiramos, salpimentamos y acomodamos en una fuente para horno.

Rociamos con el caldo desgrasado y el jugo de naranja. Agregamos la piel de la naranja cortada en juliana.

Horneamos a 180º C por 45 minutos aproximadamente.

Servimos bañadas con el jugo de la cocción y acompañamos con las manzanas cocidas al vapor.



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