Pechugas de Pollo Agridulce

Ingredientes:
1 cucharada de azúcar mascabado
2 cucharadas de miel
¼ taza de salsa de soya
2 cucharaditas de jengibre fresco
2 cucharaditas de ajo
2 cucharadas de salsa picante
Sal
Pimienta
2 pechugas de pollo sin piel ni huesos, cortadas en tiras
1 cucharada de aceite vegetal

Preparación Pechugas de Pollo Agridulce:

Para la Salsa: Primero mezclamos el azúcar, la miel, el jengibre picado, la salsa de soya, el ajo picado y la salsa picante en un recipiente, batimos bien para integrar los ingredientes. Reservamos.

Tomamos las pechugas de pollo y las cortamos en tiras, les añadimos sal y pimienta. Reservamos.

En una sartén grande calentamos el aceite a fuego medio añadimos las tiras de pollo y las freímos hasta que haya tomado un color dorado por todos lados.

Añadiremos la salsa que preparamos primero y reducimos el fuego a bajo y cocinamos sin tapar, durante unos 8 o 10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.

Retiramos del fuego y servimos las Pechugas de Pollo Agridulce.

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