Pizzetas de Arroz

Ingredientes para 4 porciones:
4 galletas de arroz grandes
4 rebanadas de queso mozarela
4 rebanadas de tomate
Hojas de albahaca
Salsa de tomate casera
Aceite de oliva

Distribuimos las galletas de arroz sobre una charola para horno y colocamos encima la salsa de tomate, colocamos arriba el queso, un chorrito de aceite de oliva.

Metemos en el horno a temperatura moderada, hasta que el queso se derrita.

Tips: se pueden agregar encima hierbas aromáticas frescas, después de sacar del horno las pizzetas.

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