Pollo a la parrilla con un toque de lima y cerveza

Pollo a la parrilla con un toque de lima y cerveza

Ingredientes:
1 lima (el jugo).
1 lata de cerveza rubia.
1 cucharadita de miel.
2 dientes de ajo, picado.
2 cucharadas de cilantro fresco, picado.
Sal y pimienta.
4 medias de pechuga de pollo, sin hueso y piel.

Elaboración:

1. En un bol, poner a mezclar el jugo de lima, la cerveza, la miel, el ajo, el cilantro y la sal y pimienta. Revolver, hasta que la miel se disuelva.

2. Agrega la mezcla sobre el pollo. Cubrir y dejar acerar por 30 minutos.

3. Calienta la parrilla, y agrega aceite. (fuego medio)

4. Sacar el pollo del adobo y eliminar el exceso de líquido. Poner sobre la parrilla, hasta que el pollo este tierno y hecho (unos 7 minutos por lado).

5. Servir al lado de arroz, o una ensalada fresca.

Fuente:http://allrecipes.com/recipe/beer-lime-grilled-chicken-2/detail.aspx?src=3878_1

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