Pollo adobado al horno

Ingredientes:
6 muslos de pollo
1 rama de orégano fresco
1 rama de perejil
1 rama de romero
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
3 papas blanca

Preparación Pollo adobado al horno:

Primero picamos finamente las hojas de orégano, perejil y romero, colocamos en un tazón.

Agregamos el pimentón dulce, la pimienta de cayena, el aceite de oliva y un poco de sal si fuera necesario, revolvemos bien con un batidor de globo para integrar todo.

Añadimos las piezas de pollo al tazón y revolvemos bien.

Tapamos con papel plástico adherente y dejamos marinar durante 10 minutos. Reservamos.

Cortamos las papas en rodajas y colocamos en un refractario para horno y las piezas de pollo encima. Agregamos el resto del adobo.

Metemos al horno a 200 °C durante 40 minutos aproximadamente hasta que este cocido el pollo.

Servimos caliente el Pollo adobado al horno.

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