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Pollo al pesto con albahaca

Pollo al pesto con albahaca

Pollo al pesto con albahaca

Ingredientes:
200 gramos de pasta fettuccini, cocida y lista para usar
2 cucharadas de aceite extra virgen
2 cucharadas de pesto verde
2 pechugas de pollo, cortados en trozos
1 vaso de crema
Queso Parmesano rallado, listo para servir
Hojas de albahaca, listo para servir
(sirve 2 personas)

Elaboración:

Elaboración:

1.Calienta una sartén grande, a fuego medio. Añada el pollo y cocer, dando vuelta al polo frecuentemente. Pone a cocer el pollo por unos 5 min. o hasta que tenga buen color.

2.Añada el pesto y la crema a la sartén con pollo. También añada un poco de sal y pimienta negra, y bajar a fuego lento. Cocer por unos 5 min. o hasta que la salsa se ponga mas grueso.

3.Coger la pasta cocida y añadir a la mezcla de pollo y pesto. Mezclar todo bien en la sartén, y cocer por unos 2 min. Servir en platos y añadir un poco de queso parmesano y unas hojas de albahaca.

Fuente:http://www.taste.com.au/recipes/8905/basil+pesto+chicken

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2011-03-07T19:45:23+00:00

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