Polvorones de Nuez

Ingredientes para 80 piezas:  450 g de mantequilla, 1 lata de leche condensada, 6 huevos, 3 tazas de nuez, picada finamente, 5 tazas de harina, 2 1/2 tazas de fécula de maíz, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de azúcar glass, cernida.

Horno Precalentedo a 2oo ° C

Bata la mantequilla hasta acremarla. Agregue la leche condensada, los huevos y la nuez.

Aparte, sobre una mesa, cierna la harina junto con la fécula de maíz, el polvo para hornear y la sal. Forme un hueco en el centro y añada todo lo que batió. Amase con las manos hasta formar una pasta suave. Tome porciones de la masa y forme bolitas del tamaño de una nuez.

Coloque los polvorones en charolas de horno engrasadas y enharinadas.

Hornee de 10 a 15 minutos sin dejar que doren . Al salir del horno espolvoree con azúcar glass.

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