Puré de guisantes

Puré de guisantes

Ingredientes:
2 paquetes de guisantes congelados.
1/2 cucharadita de sal.
2 cucharadas de mantequilla.
2 cucharadas de leche.

Elaboración:

1. Poner en una olla los guisantes y 1/4 taza de agua. También agrega sal y dejar llegar a hervir, después bajar el fuego y cubrir. Dejar por 5-7 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos. Quitar del fuego.

2. Agrega 1 1/2 taza de guisantes a un procesador de alimentos, y después agrega la leche y la mantequilla. Pulsar, hasta que tengas un puré cremoso y suave.

3. Agrega el puré a un bol, y después agrega el resto de guisantes. Revolver y servir.

Fuente:http://www.marthastewart.com/314908/mashed-green-peas?czone=food/produce-guide-cnt/spring-produce-recipes&center=276955&gallery=275414&slide=261319

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