Rape con Almejas

En este video aprenderemos a preparar un pescado rico, sin espinas, que podemos acompañar con unos cachelos, o patatas cocidas.

Ingredientes:

6 colas de rape

1 k de almejas

500 ml de fumé de pescado

6 dientes de ajo laminados

1 vasito de vino blanco

½ taza de aceite

2 cucharadas de perejil

sal

harina.

 

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