* 12 Alitas de Pollo (cortadas a la mitad)
* 2 Tazas de Salsa para alitas búffalo picante
* 1 Taza Harina integral
* 1 Cucharada Sal
* 1 Cucharada Pimienta
* 1 Cucharada Ajo en polvo
* 1 Pieza Limón cortado a la mitad
* Spray vegetal
Estas alitas saben igual o más ricas que las alitas fritas. Son un excelente platillo para ver partidos de futbol o una noche de cartas o dominó. El secreto está en bañarlas con la salsa una vez que ya estén cocidas y crujientes.
Modo de preparacion:
1.Pre calienta el horno a 2o0 grados centígrados.
2.Lava cada alita en agua corriendo y talla con el limón. Coloca las alitas en una toalla de papel y seca bien.
3.En un plato mezcla la harina con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
4.Prepara una charola para hornear con papel aluminio y engrasa con spray vegetal.
5.Pasa cada alita por la mezcla de harina empanizándola toda y coloca en el papel aluminio. Repite con todas las alitas.
6.Hornea las alitas por 30-40 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes. Retira del horno, voltea las alitas y hornea por 20 minutos más.
7.En un plato hondo vierte la salsa búffalo picante. Sumerge cada alita en la salsa y coloca en el plato en donde se va a servir.
Tips:
Al momento de comprar las alitas pide que las corten a la mitad para que utilices solo la pierna de la alita en el platillo. Si no encuentras salsa para alitas búffalo la puedes hacer mezclando vinagre, tabasco y limón.
Presentación:
Acompaña las alitas de queso azúl o queso feta y apio.