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Receta de alitas buffalo horneadas

Ingredientes:

* 12 Alitas de Pollo (cortadas a la mitad)
* 2 Tazas de Salsa para alitas búffalo picante
* 1 Taza Harina integral
* 1 Cucharada Sal
* 1 Cucharada Pimienta
* 1 Cucharada Ajo en polvo
* 1 Pieza Limón cortado a la mitad
* Spray vegetal

Estas alitas saben igual o más ricas que las alitas fritas. Son un excelente platillo para ver partidos de futbol o una noche de cartas o dominó. El secreto está en bañarlas con la salsa una vez que ya estén cocidas y crujientes.

Modo de preparacion:

1.Pre calienta el horno a 2o0 grados centígrados.

2.Lava cada alita en agua corriendo y talla con el limón. Coloca las alitas en una toalla de papel y seca bien.

3.En un plato mezcla la harina con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

4.Prepara una charola para hornear con papel aluminio y engrasa con spray vegetal.

5.Pasa cada alita por la mezcla de harina empanizándola toda y coloca en el papel aluminio. Repite con todas las alitas.

6.Hornea las alitas por 30-40 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes. Retira del horno, voltea las alitas y hornea por 20 minutos más.

7.En un plato hondo vierte la salsa búffalo picante. Sumerge cada alita en la salsa y coloca en el plato en donde se va a servir.

Tips:
Al momento de comprar las alitas pide que las corten a la mitad para que utilices solo la pierna de la alita en el platillo. Si no encuentras salsa para alitas búffalo la puedes hacer mezclando vinagre, tabasco y limón.
Presentación:
Acompaña las alitas de queso azúl o queso feta y apio.

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2011-01-24T18:11:15+00:00

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