Rollos Primavera

Ingredientes:
1 paquete de hojaldre congelado
100 g de calabaza
50 g de castañas
100 g de repollo
1 cebolla
1 pimiento rojo

Cortamos la calabaza en trocitos; picamos la cebolla, el pimiento rojo, las castañas y el repollo.

Descongelamos el hojaldre.

Extendemos el hojaldre sobre una superficie cubierta de harina, y hacemos cuadros muy finitos.

Colocamos sobre un cuadro la calabaza, en otro la cebolla y el pimiento rojo, en otro las castañas y en otro el repollo.

Cerramos los cuadros en forma de pañuelo de tal forma que queden bien cerrados por todos los lados.

Freímos los rollitos en aceite muy caliente y los escurrimos bien.

Tips: podemos congelar los rollitos si la masa de hojaldre es fresca y no congelada.

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