Salsa de arándanos y menta, para día de Acción de Gracias

Salsa de arándanos y menta, para día de Acción de Gracias

Ingredientes:
12 onzas de arándanos (fresco o congelados), limpias.
2-4 cucharadas de azúcar.
5 onzas de jalea de menta.
Agua.

Elaboración:

1. Poner los arándonos, 1 taza de agua y la azúcar en una olla revolver para combinar los ingredientes. Poner la olla sobre fuego medio alto, y dejar que la mezcla de arándonos se pongan a hervir. Revolver de vez en cuando, hasta que los arándonos empiecen a explotar. ( 1-2 minutos).

2. Quitar del fuego y agrega la jalea de menta, revolver bien con la mezcla de arándanos.

3. Probar la mezcla de arándonos, y ver si la mezcla necesita mas azúcar. Poner la mezcla en una taza para servir, cubrir y poner en el frigorífico por 2 horas y un máximo 5 días.

4. Servir frío. Esta salsa es perfecta para las cenas de acción de gracia.

Fuente:http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/cranberry-mint-sauce-10000001118723/index.html

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