Sopa de Habas

Ingredientes: 2 tazas de habas, 1 jitomate, 3 dientes de ajo, ½ cebolla picada, 2 cucharadas de cilantro picado, aceite, sal y pimienta.

Cocinamos las habas en 8 tazas de agua.

Hacemos un caldillo moliendo el jitomate, cebolla, ajo con un poquito de aceite. 

Agregamos el caldillo a la sopa de habas, añadimos el cilantro y salpimentar al gusto.

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