Tacos de Pollo Adobado

Ingredientes para Tacos de Pollo Adobado 2 porciones:
60 g pechuga de pollo adobada
2 tortillas de harina
15 g queso oaxaca
2 tazas lechuga
Salsa picante (opcional)

Los Tacos de Pollo Adobado es una receta muy sencilla de la cocina mexicana con tortillas de harina de trigo rellenas con pollo adobado y queso oaxaca gratinado que acompañamos con lechuga y salsa picante para disfrutar en fin de semana con la familia.

Preparación de la receta Tacos de Pollo Adobado:

Primero lavamos y desinfectamos las hojas de lechuga, la cortamos finamente. Reservamos.

Cocinamos a fuego medio en una sartén la pechuga adobada por ambos lados hasta que la carne se dore.

Cortamos la pechuga finamente. Reservamos.

Picamos el queso.

Colocamos el queso y la pechuga en el centro de las tortillas de harina y doblamos.

Ponemos al fuego el comal y cuando este caliente colocamos los tacos hasta que gratine el queso.

Servimos los Tacos de Pollo Adobado con la lechuga y un poco de salsa picante.

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