Ternera con Especias

Ingredientes:
4 filetes de ternera
Leche
Aceite de oliva virgen extra

Para rebozar:
2 huevos
10 cucharaditas de pan rallado
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita ajo en polvo

Para decorar:
Perejil picado

Preparación Ternera con Especias:

Para preparar esta receta tenemos que tomar en cuenta que vamos a dejar los filetes de ternera 6 horas en una fuente, vamos a cubrir con leche, tapamos con papel film y metemos a refrigeración. Reservamos.

Mezclamos el pan rallado con las especias. Vertemos en un plato grande. Reservamos.

Batimos los huevos. Reservamos.

Rebozamos los filetes de ternera primero por el huevo y pasamos por la mezcla de pan y especias.

En una sartén antiadherente freímos los filetes en abundante aceite de oliva virgen extra por ambos lados.

Retiramos los filetes y ponemos sobre papel de cocina para que éste absorba el exceso de grasa.

Servimos los filetes de Ternera con Especias acompañados de un puré de patatas.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar