Torrejas

Ingredientes para  24  piezas:  1 lata de leche condensada,  3/4  taza de agua,  1/2  taza de vino blanco,  1/2  cucharadita de canela molida,  1/2  cucharadita de vainilla, 6 rebanadas de pan de caja, partidas en cuatro, 3 huevos, batidos ligeramente, aceite, el necesario, azúcar glass, la necesaria.

Mezcle la leche condensada con el agua, el vino blanco, la canela y la vainilla.

Remoje el pan en esta mezcla. Pase cada rebanada por los huevos batidos y fríalas en aceite bien caliente. Escurra y sirva de inmediato las torrejas, espolvoreadas con azúcar glass.

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