Torrijas

Ingredientes:
1 barra de pan duro
½ litro de vino dulce o leche con canela
6 huevos
¼ litro de aceite de oliva
½ k de miel
Agua

Procedimiento Torrijas:

Ponemos la miel a hervir con un poco de agua. Reservamos.

Cortamos el pan en rebanadas para posteriormente mojarlo en una de estas opciones: vino dulce o leche con canela.

El pan se mantiene en remojo y cuando esté esponjoso se pasa por el huevo batido, para después freírlas en aceite caliente por ambos lados.

Una vez fritas las torrijas, las pasamos por la miel, que preparamos, o podemos espolvorear con canela molida y azúcar.

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