Torta de Yogurt y Limón

Ingredientes:
1 ½ taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
Sal
200 g de yogurt
3 huevos
1 taza de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de zumo de limón

Para decorar:
Azúcar glas
1 limón la ralladura

Preparación Torta de Yogurt y Limón:

Horno precalentado a 180° C.

Primero engrasamos un molde para horno con mantequilla.

Mezclamos los ingredientes secos la harina, el polvo para hornear y la sal. Reservamos.

Con la batidora vamos a mezclar el yogurt con los huevos, el azúcar, la vainilla y el zumo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.

Vamos agregar lentamente la harina y seguimos mezclando hasta que no tenga grumos.

Vertimos la mezcla al molde.

Metemos al horno a temperatura media durante 30 minutos aproximadamente.

Dejamos enfriar.

Para decorar la Torta de Yogurt y Limón, espolvoreamos azúcar glas y la ralladura de limón.

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