Uvas Escarchadas para Navidad

Ingredientes:
1 racimos de uva blanca
1 racimos de uva roja
1 clara de huevo
Azúcar
Lavamos bien las uvas y las dejamos escurrir.

Montar ligeramente la clara de huevo y untar con ella los racimos de uva, de forma que queden humedecidos todos los granos.

Espolvoreamos las uvas con abundante azúcar y los dejamos sobre una rejilla hasta que el azúcar se haya endurecido.

Colocamos las uvas en una copa o fuente, adornamos con hojas frescas.

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