Alitas adobadas al tomillo

Ingredientes para dos:

  • 500 Gr. de alas de pollo
  • 3-4 Patatas (150-175 Gr.)
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Chalota
  • 3-4 Ramitas de tomillo fresco o 1 Cucharilla de tomillo seco
  • 1 Ramita de romero
  • 1\4 Vaso de vino blanco
  • 1\4 Vaso de aceite de oliva y sal

Empezar  por el adobo, para prepararlo ponemos todos los ingredientes menos las las alas y patatas, en un vaso para la batidora, ponemos una pizca de sal, lo trituramos bien todo y pringamos las alas  con mitad del adobo y ponemos a punto de sal, reservamos una hora.

Pre-calentamos el horno 180º-190º, metemos las alas de veinte veinticinco minutos, hasta que estén crujientes.

Las patatas ya peladas y troceadas, las ponemos a punto de sal y las pringamos con el resto del adobo, las ponemos en un recipiente apto para microondas, las tapamos con film de cocina.

Pinchamos el film para que salga el vapor y las cocinamos en el micro a potencia máxima  a intervalos de cinco minutos se revuelven, cocinar hasta que estén bien hechas, de diez a trece minutos

Finalmente servimos las alitas con las patatas.

 

On egin!!

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