Arroz con leche y un toque de dátiles

 Arroz con leche y un toque de dátiles

Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco cocido.
2 tazas de leche semi.
3 cucharadas de azúcar.
15 dátiles, sin hueso y picado un poco.

Elaboración:

1. Primero hay que poner el arroz cocido en un procesador de alimentos o en una batidor. Hay que batir hasta que este mas espeso (pero no como un puré).

2. Después poner el arroz en una olla (sobre fuego bajo). También agrega la leche, la azúcar y los dátiles picados a la olla. Revolver bien con el arroz y cocer por 20 minutos,revolver ocasionalmente (cocer hasta que los dátiles estén tiernos).

3. Servir en tazas o vasos. Servir caliente o frío.

Fuente: http://allrecipes.com/Recipe/Rice-Pudding-With-Dates/Detail.aspx

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