Berenjenas Rellenas con Carne

Berenjenas Rellenas con Carne

Ingredientes para 4 porciones:
4 berenjenas
½ k de carne molida
½ cebolla
2 ajos picados
Aceite
4 tomates triturados
Sal
Pimienta
Salsa besamel clarita
200g queso rallado

Ponemos las berenjenas partidas a lo largo, en el micro, hasta que estén tiernas. Le retiramos la pulpa con una cuchara.

Para el relleno: en una sartén ponemos aceite freímos la cebolla y el ajo. Agregamos la carne, la sal y la pimienta.

Al final cuando este cocinado el relleno agregamos la pulpa de la berenjena y el tomate.

Rellenamos con esta preparación la piel de le berenjena, la cubrimos con la besamel, le espolvoreamos el queso encima para gratinar.



Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar