Broquetas de gambas con piña

Ingredientes: – Media piña -16-17 gambas grandes (preparadas) – 1 cucharada de aceite – 100 g de yogur cremoso – 2 cucharaditas de curry en polvo – sal y pimienta recién molida Preparación: (para 4 personas) 1. Cuartee cada mitad …

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Sopa de leche de coco con gambas

Ingredientes: – 4 cebollas tiernas – 25 g de jengibre – 2 chiles rojos – 300 g de tomates – 150 g de gambas (cocidas) – 1 cucharada de aceite – 1/4 l de leche de coco sin endulzar – …

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Sopa marroquí de garbanzos

Tiempo: 10 minutos preparación – 20 minutos coción – 1 cucharada de aceita de oliva – 1 cebolla grande (200g) muy picadita – 2 dientes de ajo machacados – 1 cucharada de jengibre fresco rallado – 1 1/2 cucharadita de …

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Mantequilla de tomate y aceitunas

Batir 125 g de mantequilla reblandecida en un cuenco pequeño con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa y ligera. Añadir 2 cucharadas de concentrado de tomate, 1 1/2 de aceitunas negras picadas, 1 diente de ajo machacado y 20 …

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Mantequilla al pesto

Batir 125 g de mantequilla reblandecida en un cuenco pequeño con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa y ligera. Mezclar con 40 g de piñones tostados, 20 g de parmesano rallado fino, 65 g de pesto y 1/2 cucharadita …

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