Dip de Curry

Dip de Curry

Ingredientes:
1 taza de mayonesa.
1 cucharada de curry en polvo.
1 cucharada de jugo de un limón fresco.
2 cucharadas de cebolla picada.
1 Pimiento rojo (grande-mediano).

Elaboración:

1. Primero hay que combinar la mayonesa, el curry, jugo de limón y la cebolla picada en un bol. Después de haber mezclado bien, cubrir el bol con plástico de cocina y poner en el frigorífico.

2. Mientras tienes que limpiar bien el pimiento rojo, y después cortarlo por la mitad a lo largo. Quitar las semillas y todo lo blanco. Los dos trozos de el pimiento rojo será la base de donde se sirva el dip de curry.

3. Servir el dip de curry dentro del centro del pimiento. Puedes servir este dip con verduras cortadas como (pepinos,pimientos, zanahorias. También puedes servir el dip con trozos de pan de pita, o tostadas para untar.

Fuente:http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/curry-dip-recipe/index.html

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