Dorada al Horno con Papas

Ingredientes para 2 porciones: 2 doradas enteras, 1 taza de vino blanco, 4 papas, 2 cebollas, 1 limón, aceite virgen extra y 1 pizca de sal.

2 doradas limpias y sin escamas abiertas por la tripa, las colocamos en un refractario del horno.

Cortamos el limón a rodajas gruesas y ponemos 2-3 rodajas por dorada. Pelamos las papas y las cortamos en 6-8 rodajas pelamos la cebolla y la partimos en 2-3 trozos. Rociamos todo con aceite y sal ligeramente.

Horno precalentado a 200 º C. Por 15 minutos aproximadamente lo rociamos todo con 1el vino blanco y bajaremos la temperatura a unos 180º C.

Por 35 minutos más.

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