Ensalada Chef

Ingredientes para 6 porciones: 1 cebolla morada chica finamente rebanada, 2 cucharadas de vinagre, ½ cucharadita de azúcar, 1 manojo de espinacas, 1 lechuga orejona, 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad, 1 taza de elote en grano, 100 g de pechuga de pavo en rebanadas, 100 g jamón en rebanadas y 1/3 taza de queso panela en cuadritos.

En un recipiente mezcle la cebolla, el vinagre y el azúcar hasta que la cebolla se suavice por 15 minutos.

Lave la espinaca y la lechuga. Colóquelas en la ensaladera adorne con el tomate, el elote, el pavo, el jamón, el queso y las rebanadas de

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