Espinacas con Garbanzos y Huevos Fritos

Vídeo receta para aprender a cocinar espinacas con garbanzos, costrones de pan de pueblo y huevos de codorniz fritos. Con influencia de antepasados musulmanes, muy del Sur de la Península Ibérica.

Ingredientes para 4 porciones:

300 g de espinacas
160 g de garbanzos
50 g de tocino
6 ajos
1 cucharadita de pimentón
vinagre de vino blanco
½ cebolla
1 hoja de laurel
granos de pimienta negra
1 zanahoria
1 puerro

Para el majadillo:
½ cucharadita sal
½ cucharadita pimienta negra
½ cucharadita semillas de cilantro
½ cucharadita jengibre en polvo
½ cucharadita comino
pan de pueblo
2 huevos de codorniz.

 

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar