Galletas de Azúcar Navideñas

Galletas de Azúcar Navideñas

Ingredientes:
2 3/4 taza harina común.
1 cucharadita de bicarbonato.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1 taza de mantequilla, suave.
1 1/2 taza de azúcar blanca.
1 huevo.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

Elaboración:

1. Calienta el horno a 375ºF/190ºC.

2. En un bol, mezcla la harina, polvo para hornear, y bicarbonato. Dejar a un lado.

3. En un grande bol, revolver la mantequilla y la azúcar. Revolver hasta que este cremoso y suave. Agrega un huevo y la vainilla y revolver con el resto de ingredientes. Después agrega poco a poco el otro bol que contiene los ingredientes secos (harina, bicarbonato..etc). Revolver bien hasta que forme una masa de galleta.

4. Agrega mantequilla o aceite a dos bandeja de horno. Con una cuchara pequeña formar bolitas de masa. Poner las bolitas de masa sobre las bandejas de horno, dejando un poco de espacio entre cada una. ( usar cortadores de galletas, para que las galletas tengan formas navideñas).

5. Ponerlas en el honro por 8-10 minutos, o hasta que estén doradas. Sacar del horno y dejar enfriar por 2 minutos en las bandejas y después quitar de las bandejas y poner sobre unas rejillas para enfriar.

6. Cuando las galletas estén frías decorar con glaseado de azúcar, usar colores navideños.

Fuente: http://allrecipes.com/recipe/easy-sugar-cookies/

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