Ingredientes para 6 porciones: 1 lata de leche condensada, 2 tazas de agua, 1 lata de mangos en almíbar, escurridos, 1 lata de media crema, 30 g ó 4 sobres de grenetina, 1 taza de agua.
En un recipiente caliente la leche condensada con el agua, mueva constantemente. Retire del fuego. Agregue el mango licuado con la media crema y la grenetina disuelta en el agua. Mezcle bien y vacíe a un molde. Meta al refrigerador hasta que cuaje. Desmolde y sirva.