Gelatina Light con Fresas

Ingredientes:
1 lata de leche evaporada light
1 paquete de queso crema light
½ k de fresas
1 caja de gelatina sin azúcar de sabor fresa
Disolvemos la gelatina en ½ taza de agua hirviendo y dejamos enfriar (sin dejar cuajar).

En la licuadora, colocamos la leche evaporada, el queso crema y las fresas (reservamos algunas fresas para la decoración), licuamos hasta que la fresa este bien molida.

Vaciamos la mezcla en un tazón y revolvemos con la gelatina que ya deberá estar fría, integramos bien.

Vaciamos en el molde y refrigeramos por 2 horas o hasta que cuaje, desmoldamos y decoramos al gusto.

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