Gelatina tres leches

Gelatina tres leches

Ingredientes:

4 – 1/2 tazas de agua hirviendo, cantidad dividida.
1 paquete de gelatina sabor fresa (3 onzas).
1 paquete de gelatina sabor limón amarillo (3 onzas).
1 paquete de gelatina sabor uva (3 onzas).
1 lata de leche evaporada (5 onzas).
2/3 taza de leche condensada azucarada enlatada.
1/2 taza de leche.
1 lata de trocitos de piña en jugo, escurrida (8 onzas).
1/2 cucharadita de extracto de ron.
1/4 taza de pacanas (nueces) troceados.

Elaboración:

1. Mezcla cada una de las gelatinas con 1-1/2 taza de agua hirviendo en recipientes aparte y revuelve durante 2 minutos hasta que estén completamente disueltas. Vierte cada una de las gelatinas por separado en tres moldes cuadrados de 8 pulgadas. Ponlas en la nevera durante 2 horas o hasta que cuajen.

2. Mientras, mezclar el resto de ingredientes en un bol (leche evaporada, leche condensada, leche, trocitos de piña, extracto de ron). Revolver bien y después poner en la nevera hasta que lo vayas a usar.

3. Cuando la gelatina esté firme, poner a cortar la gelatina en cubos de 1/2 pulgada. Poner en un tazón grande (o en tazas individuales). Incorporar suavemente la mezcla de leches. Por ultimo espolvoréalo con las pacanas justo antes de servir.
Jello Tres-Leches

Fuente: http://www.comidakraft.com/sp/recipes/gelatina-tres-leches-75620.aspx

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