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Macarrones con Jamón y Queso

Ingredientes para 4 porciones: ¼ taza de aceite de oliva, 2 tazas de jamón de pavo en cubos, 2 cucharadas de rabos de cebolla cambray picados, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 paquete de pasta de macarrones cocida, 1 taza de crema y 1 taza de queso parmesano.

Cocina la pasta como lo indica el paquete procurando que quede al dente.

Calienta el aceite de oliva en una cacerola, agrega los rabos de cebolla cambray, el jamón de pavo, mezcla bien, sazona con sal y pimienta.

Para el brócoli 2 tazas de brócoli cocido, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta.

Derrite la mantequilla, coloca el brócoli en floretes, agrega el aceite de oliva, sal, pimienta, mezcla perfectamente y reserva.

Engrasa el molde con la mantequilla, mezcla los cubos de jamón de pavo con la pasta, agrega la crema, mezcla perfectamente, sirve encima el brócoli y el queso parmesano. Calienta en el horno de microondas para derretir el queso y sirve.

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2010-04-27T20:35:19+00:00

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