Masa Básica para Empanadas

Ingredientes:
250 g de harina
1 pizca de sal
25 g de mantequilla
1 huevo
25 ml de agua
Vamos a preparar la Masa Básica para Empanadas para rellenar con lo que queramos dulce o salado. Es muy importante seguir las medidas al pie de la letra.

Para preparar Masa básica para Empanadas:
Ponemos el huevo en un recipiente hondo en el que podamos trabajar con las manos sin problemas.

Añadimos una pizca de sal y la mantequilla a punto de pomada, y removemos bien para que se mezclen los ingredientes.

Agregamos la harina a la masa y mezclamos.

Vamos añadiendo el agua poco a poco para que se vaya mezclando hasta conseguir la textura ideal, sin grumos y consistente, pero sin trabajar demasiado la masa.

Extendemos la masa con un rodillo y cortamos de forma circular al tamaño que deseemos.

Esta Masa Básica para Empanadas es perfecta para rellenarla de lo que queramos carne con verduras, atún o pollo.

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