Montadito de lomo y San Simon

  • Pan en rebanadas
  • Cabeza de lomo ibérico
  • Queso San Simón
  • Anchoas del cantábrico (Santoña)
  • Aceitunas negras y verdes

Cortamos las rebanadas de pan en diagonal, encima colocamos las lonchas de lomo, el queso San Simón cortado en lonchas estrechas, encima del queso ponemos dos o tres filetes de anchoa, os recomiendo las de Santoña, si no las que mas os gusten y para rematar ponemos una banderilla con las aceitunas.

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