Salmón a la Naranja

Preparación Salmón a la Naranja: Primero cocinamos el salmón, vuelta y vuelta hasta que estén dorados, retiramos. Reservamos. En la misma sartén añadimos un poco de aceite de oliva, incorporamos el puerro picado con un poco de sal. Cuando el …

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Dados de Salmón Ahumado

Preparación Dados de Salmón Ahumado: Cortamos el Salmón Ahumado en dados, y recubrimos con las semillas de sésamo. Servimos los Dados de Salmón Ahumado con una emulsión de aceite de oliva y zumo de lima para sumergirlos antes de comer.

Salmón con Especias

Preparación Salmón con Especias: Para el sazonador: Mezclamos la paprika, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta cayena molida, la pimienta negra, el tomillo y el orégano, ponemos en un salero vacío. Para el salmón: …

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Salmón al Vino Blanco

Procedimiento para Salmón al Vino Blanco: Primero salpimentamos el filete de salmón. En la sartén derretimos un poco de mantequilla agregamos el salmón. Dejamos cocinar por ambos lados. Añadimos el vino blanco por encima del salmón para que tome todo …

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Salmón Dulce y Picante

Procedimiento Salmon Dulce y Picante: En un tazón mezclamos el azúcar morena con el chile en polvo, el comino, la sal, la pimienta, el jengibre molido y la paprika ahumada. Rociamos cada filete con aceite de cocina y les untamos …

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