Preparación Salmón a la Naranja: Primero cocinamos el salmón, vuelta y vuelta hasta que estén dorados, retiramos. Reservamos. En la misma sartén añadimos un poco de aceite de oliva, incorporamos el puerro picado con un poco de sal. Cuando el …
Preparación del pescado envuelto en papel: Horno precalentado a 200° C. Primero cortamos el pepino a lo largo en tiras finas y cortamos los tomates por la mitad. Tomamos un pedazo de papel para horno que sea más grande que …
Preparación Salmón con Salsa de Limón al Eneldo: Limpiamos el salmón, retiramos la piel, quitamos todas las espinas. Reservamos. Para marinar: Mezclamos la sal con el azúcar, condimentamos con el eneldo y la pimienta. Colocamos la mitad de la marinada …
Preparación Dados de Salmón Ahumado: Cortamos el Salmón Ahumado en dados, y recubrimos con las semillas de sésamo. Servimos los Dados de Salmón Ahumado con una emulsión de aceite de oliva y zumo de lima para sumergirlos antes de comer.
Preparación Ensalada de Aguacate y Salmón: Para el adobo: Mezclamos el aceite de oliva virgen extra con un poquito de pimentón, el ajo en polvo y unas rodajitas de guindilla. Queda como una pasta ligera. Adobamos el salmón por todas …
Preparación Salmón con Especias: Para el sazonador: Mezclamos la paprika, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta cayena molida, la pimienta negra, el tomillo y el orégano, ponemos en un salero vacío. Para el salmón: …
Preparación Barritas de Pescado con Aguacate: Primero cortamos las barritas de pescado a lo largo lo más finas posibles. Lavamos y secamos el aguacate, lo cortamos por la mitad, a lo largo, le quitamos el hueso. Para el relleno: En …
Procedimiento para Salmón al Vino Blanco: Primero salpimentamos el filete de salmón. En la sartén derretimos un poco de mantequilla agregamos el salmón. Dejamos cocinar por ambos lados. Añadimos el vino blanco por encima del salmón para que tome todo …
Procedimiento Salmon Dulce y Picante: En un tazón mezclamos el azúcar morena con el chile en polvo, el comino, la sal, la pimienta, el jengibre molido y la paprika ahumada. Rociamos cada filete con aceite de cocina y les untamos …