190 g de queso crema
6 pimientos de colores
600 g de carne molida de res
1 rama de salvia
½ cebolla
1 diente de ajo
1 taza de puré de tomate
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pimientos rellenos de Queso y Carne es una receta sencilla de preparar y a nuestra familia les va a encantar. Como plato de entrada o como plato fuerte que podemos acompañar con camarones salteados o arroz.
Preparación de la receta Pimientos rellenos de Queso y Carne:
En una sartén calentamos el aceite, freímos la cebolla y el ajo finamente picados, junto con la carne, la rama de salvia picada.
Agregamos el puré de tomate, dejamos cocinamos hasta soltar hervor y añadimos el queso crema.
Sazonamos con sal y pimienta. Reservamos.
Cortamos la parte superior del pimiento, quitamos las semillas y cortamos a la mitad.
Rellenamos las mitades de los pimientos con la mezcla de carne.
Metemos al horno por 20 minutos a 180° C.
Servimos los Pimientos rellenos de Queso y Carne.